轻食 - 青苹果西芹汁 + 苜蓿芽三文治

喜欢美食却拥有易胖体质的我，要在享受美食与维持体重之间取得平衡线，对我来说是重重难题和极大考验。。。美食和减肥常常展开拉锯战，往往美食胜出、把减肥远远地抛在脑后。现在才发现，为何总是减不瘦。

有时还是需要让肠胃息，吃些不油腻轻食；也省下很多功夫，不用洗锅，

青苹果西芹汁 +  苜蓿芽三文治

 青苹果西芹汁
这是我喜欢的蔬果汁。西芹纤维太粗，有些人不喜欢吃。榨成汁喝起来就方便多了。但它的汁有一股很浓的青涩味，并不适口。所以让它和苹果搭档。这两种天然美白蔬果混合在一起，效果很突出，味道也变得清甜宜人。西芹汁能压抑青苹果汁氧化、保持果汁青翠的颜色。

西芹和苹果以1：1至1：2的量榨成汁

小贴士

喝完果汁不要马上晒太阳，最好是晚上喝。因为西芹是感光性食品，食后晒太阳反而会吸收紫外线让皮肤变黑长斑。

苜蓿芽三文治

材料：五谷面包、水煮蛋、苜蓿芽、黄瓜（刨丝）、洋蔥（切末）、美奶滋、黑胡椒适量

做法:

1.将水煮蛋剝殼後把蛋黃與蛋白分開，蛋黃用碗裝起來後用湯匙壓歲；蛋白用刀切成碎末備用

2.洋蔥末、蛋白蛋黃末、黑胡椒、美奶滋一起加入，攪拌均勻，

3.五谷面包抹上葡萄籽油，以烤麵包機烤好。

4.将水煮蛋美奶滋酱、黄瓜丝放在面包上，夹上苜蓿芽，即可食用。

这道三文治味道清新

苜蓿芽

含有的热量较低，纤维素含量非常丰富，这种碱性食物对高血压、高血脂、肝病、糖尿病还有一些亚健康的人群有非常好的作用。

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