甜而不膩 - 红豆黑糯米粥

柜里的赤豆和黑糯米，不知搁在那儿多久。。。
再不煮，连小虫也来凑热闹！！

只煮赤豆有点单调，来个红豆黑糯米粥，应该是“麻吉”超配组合！
赤豆浓浓豆香味，黑糯米稠稠的口感。两者合一，口感一级棒。

材料：

红豆/赤豆、黑糯米、糖

做法：
1、紅豆和黑糯米洗淨，紅豆浸泡4小時 ；黑糯米浸泡1小時。
    P/S  ：先把红豆放在冰箱里冷冻两个小时后再拿出来煮，或者干脆将其用冷水“激”几次，这样豆子很容易就煮烂了

2、放入深锅中，加入水。水煮开，转小火边煮边搅拌至完全糜烂，加入糖继续煮1--2分钟至完全溶化，熄火。

《黑糯米 》
含丰富的纤维和维生素，糯米含钙高，有补骨健齿的作用，属于有健康概念的食品。
中医认为糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用，夏天吃点糯米可调理脾胃。对中气虚脾胃弱糯米有很好的补益作用。此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。中医认为“黑气入肾，黑色多补肾”。

《紅豆》
活血排脓、清热解毒的作用,又有利水退肿的功效,营养价值方面,红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质；

《赤豆》
赤豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

赤豆、黑糯米

赤豆和红豆属于同科，赤豆少了澀味，口感比较好。

紅豆糯米粥可以有別的變化，隨喜加入淡奶、椰浆等等。