2010-09-15

菜燕月饼 - 黑白配(黑芝麻杏仁)Black & White Jelly Mooncake

趁着中秋节来临前,又再搞搞新花样。
这次用了黑芝麻+杏仁,做了黑白分明的月饼。

老实说, 煮的时候很香,很想快点吃一口。。。。
但是成品并不对我的口味。

明天拿到office做个市场调查,看看大家的反应。


黑芝麻料:
燕菜粉 1小匙 ( 大约5-6g)
细砂糖 55克
鲜牛奶 200ml
清水 200ml
黑芝麻 2汤匙

杏仁料:
燕菜粉 1大匙
细砂糖 40克
鲜牛奶 300ml
杏仁露 100ml

做法
材料倒入锅里煮滚和拌匀,熄火,倒入模型内,待凝固冷却后,放入冰箱冷藏。


后记:
同事的反应“麻麻地” , 还可以而已。
黑芝麻真的不搭菜燕月饼。

3 条评论:

ariescovis 说...

很不错嘛!是什么食谱?

omylife 说...

Hi Ariescovis , 补上了。
希望你会喜欢。

ariescovis 说...

黑芝麻是粉状了是吗?
口味怎么样?会带苦吗?
我喜欢黑芝麻和杏仁,
杏仁露是。。。?

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