omylife - 我生活，我煮意

又是百香果盛产的季节，到处都找到它的踪影。 百香果又称情人果，也叫热情果。 酸酸甜甜的味道，仿佛恋爱的滋味。 不知何时就爱上这一号水果，当时要找这东西，可真是不简单的任务。 最近回乡，家家户户屋旁都种有百香果树，树上长满了果实，好不诱人。。。 在新加坡这东西，可不便宜...

喜欢虾米的香脆口感和蚝油鲜甜的味道， 这一道酱料是不错的选择。 这酱料非常方便，而且可以搭配各种海鲜、肉类、蔬菜。 材料容易找到的，制作也很简单。 虾米蚝油酱 材料 ： 红葱头 10-15 粒， 切碎 蒜头 3粒，切碎 Chili Padi 指天椒 5-10 ...

一般制做糖水、冰沙、果汁都需要加入糖酱来增加风味。 自制糖酱非常简单，自己动手只需几个步骤就可完成。 材料： 二砂糖600克、热水1000ml、水100ml 、盐 作法： 1．将二砂糖、热水100ml  置入锅中，使糖浸湿，加热煮至糖溶化。 过程不可搅拌，待糖出现...

高汤是烹饪中基本的，也是提升食物的鲜甜味道最佳途径。自制鸡高汤，健康又美味。 准备高汤需要花上一些时间，对于忙碌的现代人非常不方便，但是为了家人的健康着想，就从这常见的鸡高汤开始。其所使用的材料方面亦非常简单。 自制鸡高汤   【材　 料】 鸡脖子600公克 ...

总是来不及吃完， 面包已经变不新鲜！！ 心血来潮 ， 不妨“回锅”做成这道香烤面包丁吧。 用料 面包 半根 cheese粉 少量 牛油 约10g 做法 1 切去干硬的面包皮，然后将面包撕成1cm大小的面包丁 ...