泰精彩- 泰式炸豆腐 Thai style Fried Tafu

又是上菜的时间， 今天又是一道泰式菜肴!! 
哈哈！！ 最近似佛都是泰国菜。。。。

我想是因为气候的关系吧！四季如夏的新加坡，一年到头都是炎热的气候。。。。
吃的口味偏重。

心血来潮想吃泰式炸豆腐，材料和做法超简单。

泰式炸豆腐

材料：
豆腐 - 2 片
黄瓜 - 1 条
洋葱 - 少许 （切丝）

调味料：
泰式辣椒酱
酸柑汁
糖
指天椒 （切碎）

作法：
1. 黄瓜切丝，用糖、白醋、盐腌十分钟，备用。

2. 将泰式辣椒酱、酸柑汁、糖、指天椒 适量， 拌勻成酸辣酱。


3. 大火油炸豆腐直到金黄色捞起，铺上黄瓜洋葱丝，再淋上酸辣酱，即可。


P/S ： 随个人喜好，可加入炒香的花生碎。