姜葱蚝油辣鸡翅 - Spice Oyster Sauce Chicken Wing

心爱的表妹难得的来家里吃饭，
烦恼着不知要煮什么菜。
想起早上刚买的鸡翅，
还有她喜欢的宫保口味。。。
就打定主意煮这道 -  姜葱蚝油辣鸡翅。

姜葱蚝油辣鸡翅 -是一道很再普通不过的家常菜。
做法简单，材料随手可得，
还是一道的下饭菜，味道咸甜鲜辣。
如果家里有小孩子，辣椒就不要放了，味道一样鲜美！

姜葱蚝油辣鸡翅 - Spice Oyster Sauce Chicken Wing

材料：
鸡翅 800克
姜末 一大匙
蒜末 一大匙
红辣椒末 一大匙
青葱粒 一大匙
绍兴酒 一大匙

调味料：
蚝油 2大匙
酱油 1小匙
黑酱油 1小匙
糖 2大匙
胡椒粉 1小匙
麻油 1小匙

做法：
1.将鸡翅洗净，加入调味料腌渍2小时。

2.烧热锅，加入鸡翅小火煎至两面金黄。

3. 加入姜末 ，蒜末和红辣椒末炒片刻。倒入腌鸡的调味汁和清水煮沸。

4.煮沸后，改小火焖煮至汁收干。加入青葱粒和绍兴酒炒片刻，即可。