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2010-12-01
榴莲松糕 + 榴莲冰沙 Durian Muffin & Durian Smoothie
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之前的榴莲果肉还剩了一些。 把它用来做muffin 和冰沙。 心动不如马上行动，没一会儿功夫muffin就完成了。 相比其他糕点，做muffin算是简单容易了。 准备好材料，再混成一团就大功告成了。 榴莲松糕 - Durian Muffin 材料： 低筋面粉...
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2010-10-30
烘焙初体验之香蕉松糕 - Banana Muffin
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对于烘培，我是一位新手。 有关烘培的专有名词像是....... 全蛋打发； 分蛋式打发。。。。 蛋白霜干性发泡打发； 蛋白霜湿性发泡打发。。。。。 真的是有听没懂 @_@ 不管啦！！ 虽然一知半懂，不能老似纸上谈兵。。 还是亲自动手比较实际！！！ 就边做边...
4 条评论:
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