叁芭海鲜大杂烩 - Sambal Seafood

老公拎了一罐sambal Chili , 原来是同事送的。听老公提起同事拿手好醬，便叫他问怎么做。可惜,只送不教。

买一些虾，苏东(乌贼） 和 臭豆 (petai) 准备煮一顿南洋风味餐。

臭豆 (petai) - 东南亚相当普遍的食材。

其实臭豆一点都不臭。只不過吃過臭豆後，人的口腔以及排泄物，都會散发出一种令人掩鼻的异味，因此它被称为“臭豆” 。

就像臭豆腐一样，爱吃的人都說它香，不爱吃说它臭

含有丰富的维他命C，可以減轻糖尿病,对肾脏有好大益处。

生吃还即有驅虫的療效

自制泡菜作为配菜，包含黄瓜，青木瓜，红萝卜，白萝卜和黄梨。

另有虾米炒蓊菜（空心菜）。

很辣很开胃的叁芭海鲜